¿Qué huevos es bueno comer durante el embarazo? Análisis completo de la guía de selección de óvulos durante el embarazo.
Durante el embarazo, la nutrición dietética es crucial para el desarrollo fetal y los huevos han atraído mucha atención como fuente de proteínas de alta calidad. Pero los diferentes tipos de huevos tienen nutrientes muy diferentes. ¿Cómo elegir? Este artículo combina los temas de la dieta durante el embarazo que se han debatido acaloradamente en Internet en los últimos 10 días para recopilar sugerencias científicas para usted.
1. Comparación del valor nutricional de los huevos populares.
| Variedades de huevos | Proteína (g/100g) | Grasa (g/100g) | Colesterol (mg) | Nutrientes destacados |
|---|---|---|---|---|
| huevos | 12.5 | 11.1 | 585 | Lecitina, vitamina D |
| huevos de pato | 12.6 | 13.0 | 647 | Mayor contenido de hierro |
| huevos de codorniz | 13.1 | 11.1 | 515 | Rico en vitamina B2 |
| huevo de ganso | 13.8 | 15.6 | 704 | Alto contenido de selenio |
2. Recomendaciones de expertos sobre el consumo de alimentos durante el embarazo
1.Ingesta segura:La Sociedad China de Nutrición recomienda que las mujeres embarazadas consuman de 1 a 2 óvulos (o una cantidad equivalente de otros óvulos) al día. Las personas con colesterol alto deben seguir los consejos del médico.
2.La mejor forma de cocinar:
| método de cocción | Tasa de retención de nutrientes | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| huevos duros | Más del 95% | Lo mejor es cocinar durante 8-10 minutos. |
| Natillas de huevo al vapor | 90% | Evite cocinar al vapor a altas temperaturas durante largos períodos de tiempo. |
| huevo frito | 70-80% | Controle la temperatura del aceite para que no exceda los 180 ℃ |
3. Respuestas a preguntas recientes muy buscadas
1."¿Son los huevos locales más nutritivos?"Datos de pruebas recientes muestran que la diferencia en el contenido de proteínas entre los huevos nativos y los huevos comunes es inferior al 5%, pero los ácidos grasos omega-3 en los huevos nativos son ligeramente más altos.
2."¿Puedo comer huevos pasados por agua?"Las mujeres embarazadas deben evitar comer huevos poco cocidos. El riesgo de infección por salmonella es de 3 a 5 veces mayor que el de la gente común.
3."¿Huevos de ganso para eliminar el veneno fetal?"Recientemente, los expertos han desmentido los rumores: no hay base científica, los huevos de gallina tienen un alto contenido de colesterol y es necesario controlar su ingesta.
4. Guía de selección para físicos especiales
| tipo de mujer embarazada | Huevos recomendados | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| Colesterol alto | Huevos de codorniz + huevos | El total diario no supera las 2 yemas de huevo. |
| mujeres embarazadas anémicas | Huevos de pato + huevos | Combinado con vitamina C para promover la absorción de hierro. |
| diabetes gestacional | a base de huevo | Evite freír |
5. Recomendaciones del nutricionista
1.Combinación de desayuno:1 huevo duro + 250ml de leche + pan integral, aporta proteínas y calcio de alta calidad.
2.Opciones de comida extra:Se combinan 3-4 huevos de codorniz con nueces para complementar los ácidos grasos insaturados.
3.Sugerencias para la cena:Combine natillas de huevo al vapor con vegetales oscuros para aumentar la absorción de hierro.
Investigaciones recientes muestran que las madres que consumen óvulos regularmente durante el embarazo tienen un aumento del 18% en el peso al nacer de sus recién nacidos. Se recomienda elegir los huevos adecuados según su constitución física y prestar atención a la diversidad dietética para sentar una base sólida para la salud de su bebé.
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